- Množství: asi 18 kuliček
- Čas přípravy: 30 min.
VIDEO-RECEPT Kokosové SCD kuličky
Vydáváme slíbenou sváteční pochoutku - Kokosové SCD kuličky. Jsou skutečně vynikající a sami jsme při ochutnávání konstatovali "kam se hrabe Raffaello! 🙂 Přejeme všem příjemné chvíle volna a hodně zdraví, pohody a lásky nejen ve sváteční dny.
Budeme opět rádi za sdílení našeho videa 🙂
Ingredience
- jemně drcený kokos - 1 a 1/2 šálku
- kokosový olej (tuhý stav) - 3 velké lžíce
- med - 1/4 šálku
- vanilkový lusk - 1/2
- celé loupané mandle - asi 18 kusů
- špetka soli
Postup
Do větší mísy dám kokos, med, olej a špetku soli. Kokosový olej používám nejraději od firmy ALNATURA, krásně voní a úžasně chutná, a nebo používám superluxusní olej značky BIO LIFE.
Jako poslední přidám vanilku. Jak na to?
Vanilkový lusk rozkrojím na půl. Tuto půlku ještě jednou ostrým nožem opatrně podélně naříznu, otevřu, semínka příborovým nožem vyberu a přidám ke kokosové hmotě.
Všechny ingredience řádně promísím, pozornost věnuji hlavně vanilkovým semínkům, aby byly řádně zapracovány do hmoty. Dám do lednice na půl hodiny ztuhnout.
Protože jsem tak trošku melancholik a chci, aby kuličky byly všechny naprosto stejné, pomáhám si digitální odvažovací lžící.
Nejdříve si vytvořím 15 gramové hromádky a do každé z nich přidám mandli. Pak vytvořím takové předkuličky, protože v této fázi na tvaru nezáleží.
Nachystám si krabičku, do které nasypu kokosovou drť a do misky také kokosový olej, který mi pomůže při konečném zpracování.
Do dlaně si dám olej a modeluji kuličku po kuličce. Olej pomáhá modelovat kuličky krásně kulaté, ale hlavně zůstává na povrchu a díky tomu se kuličky nádherně zabalí do kokosového kabátku.
Pokud se přátelé rádi bavíte jako my, nebo máte malé děti a chcete jim udělat radost, nebo si prostě jen tak pohrát, co takhle postavit si kokosového sněhuláčka :)))
Všechna práva vyhrazena. Žádná fotografie, text, ani část textu tohoto příspěvku nesmí být kopírována nebo komerčně využívána bez písemného souhlasu administrátorů Marky SCD recepty
Dobrý den,jak dlouho vydrží kulicky? Potřebuji nějakou náhradu za bonbóny, čokolády- musím nějak odměňovat syna za logopedická cvičení a buchta nebo dortík není to pravé…
Zdravím vás, přemýšlím jak na tuto otázku odpovědět 🙂 Jak dlouho vydrží kuličky…no, tak dlouho, dokud je nesníte! 🙂 Takhle, je to jen kokos a tuk a oříšky, takže, tipuju, že v lednici dost dlouho, měsíc, 2 určitě, možná i více. Datlové kupičky například, jsme jednou testovali dokonce na sluníčku, a neroztekly se, držely svůj tvar. V každém případě vydržely v lednici několik měsíců. Tak to takhle nějak podle nich odhaduju.
Robila som kokosové guličky, ale mala som dosť hrubý kokos, tak sa mi dosť rozsýpali, nemohla by sa použiť kokosová múka namiesto kokosu, alebo pol na pol?Ďakujem:)
Kokosovou mouku jsem nezkoušela, ale už mě taky napadlo, že až je budu dělat, zkusím to nějak podělit, určitě ji vyzkoušejte a uvidíte. Když se rozsýpají, přidejte trošku oleje a dejte těsto na chvíli do mrazáku, kokosák ztuhne, bude to sice tvrdší, ale lépe se pak zpracovávají, stačí je jen vložit do dlaně, kdyby byly zase moc zmrzlé. Taky mi na podruhé nešly dělat jednoduše, tak jsem experimentovala 🙂
Krutýýýý, Marky 🙂 Úžasně jednoduchý recept a vtipně zrychlený. I sněhulák je bomba!!! 🙂 🙂 🙂 Díky dík za inspiraci 🙂
Děkuju, je to taky krutej sněhulák 😀
A nikto si nevsimol v poradí 2. hrnek vo videu !!!!!!CO OBSAHOVAL ???? Cukor????
Asi jste jediná, co si nevšimla, že recept obsahuje 1 a 1/2 hrnku drceného kokosu, to znamená, že jsem k přípravě použila 2 hrníčky, jeden plný kokosu , druhý poloviční, v druhém hrnečku je bohužel taky kokos ??
PS, tolik vykřičníků a otazníků jsem ještě neviděla ?
Díky za prima receptík, i když jsem dělala z paměti a trochu jsem zvorala poměr ingrediencí, povedly se. Mám je trochu sladší, špatně jsem si zapamatovala poměr medu, ale i tak jsou výborné a rychlé.
Stáňo, zdravím, v jediné oblasti, právě ve vaření jsem totální sangvinik :))) vařím podle citu, odhaduju, doplňuju, experimentuju, bavím se..taky nedělám podle poměrů :)) ale je dobře, že se vám povedly…někdy stačí dát hmotu do mrazáku, ta ztvrdne a pak pomocí rukou se kuličky tvarují skvěle 🙂 díky!
Zdravím Marky. Tie kokosové guličky s radosťou vyskúšam, ale skúsim dať do nich namiesto mandlí brusnice- to kvôli ľadvinám.Dobrý recept a to je asi najlepšie na Vianoce „napiecť “ ,lebo ja som na pečenie antitalent.Toto sa mi určite podarí.
Petronelka, tak to vám udělám radost, v kuchařce bude nový recept na další kuličky, nepečené, hruškové 😉
P.S.: a brusnice bez cukru, nezapomeňte! 🙂
Ahoj Marky, kočičko, ve videu je 1 a 1/2 šálku kokosu a v popisu 2 a 1/2 🙂
Je to lahůdka a opravdu nejvíc záleží na jemnosti kokosu, pokud koupíte hrubší, stačí mixnout na jemnější a hned se s tím líp pracuje. Mně to napoprvé taky nedrželo po kupě, a protože sem na to měla moc velkou chuť a nechtělo se mi moc čekat, místo abych to strčila do lednice, jsem to šoupla do nádobky pro ruční mixér a mixla, až se to krásně spojilo, pak to sice pouštělo olej, ale na výsledek to nemělo vůbec vliv, jen jsem musela víc utřít linku :D, pak na půl hoďky do lednice, aby to trošku ztuhlo a s dcerkou jsme se o těch 18 kuliček porvaly 😀
Sákraš! 🙂 Někde po cestě se stala chyba! Ano, na konzistenci kokosu záleží, kupuju ten nejjemnější…Půjdu dát recept do pořádku! A že nikdo nic neřekl 😀 Až ty :))) Mě to napoprvé drželo skvěle, a až jsem recept natáčela, tak se to sypalo, klasika 😀 Díky moc!
Moc vas zdravim.prosim,netusim proc nejde recept na datlove kulicky…moc rada bych si je pripravila…Kacka
Katko, vůbec netuším o co jde, ale recept na datlové kuličky je součástí naší SCD kuchařky…Marky
Taky bych měla zájem o Vaší kuchařku.Zdravím a děkuji za vše co děláte.Dana
Dano, děkujeme, kuchařka se bude řešit po webináři 🙂 Marky
Marky moc dekuji za odpoved! Ja se taky rano moc nacpat nemuzu ale snidat porad to stejne se asi taky sprotivy. Tak pockam jeste na vase dalsi recepty. O vasi kucharku bych mela velky zajem. Tak se tesim az bude ke koupi.
Rito, jak pořád to stejné??? 😀 Existuje snad jeden druh ovoce? 😉 ovocné chutney! ovocná výživa pro ty co začínají je skvělá, je to návrat k tomu, co nám vařily naše maminky, když jsme byli ještě dětmi – tady mám na mysli lidi s UC nebo crohnem……dál sladké koláče na snídani, vejce na všechny způsoby, jé toho je!! 😀 těšíme se na všechny na sérii webinářů a nejen na nich!! Marky
SUPER recepty aj profi video k nim, tesim sa uz teraz na dalsie… mam zaujem tiez o kucharku. Prosim o radu, mam doma sportovcov, ktori aktivne a vrcholovo trenuju a nemozu pribrat, Marky co by si mi poradila zaradit do jedalnicka? Dakujem za odpoved.
Ahoj Ino, díky moc! 🙂 Nemůžou přibrat? předpokládám, že svalovou hmotu 😉 nemám moc konkrétní informace, nevím jaký sport dělají a nevidím jak vypadají, nemám možnost posoudit, co je špatně na jejich váze?? Marky
V lete tenis, v zime vsak maju pauzu, len posilnovnu, starsi syn 19 rokov, meria 197 cm a vazi len 74 kg, mladsi syn 13 rokov bude zrejme detto. Dakujem za kazdu radu. Inak vsetky tri sladke recepty sa mi vydarili, mali velky uspech a … do pol hodiny prazdny tanier… to hovori za vsetko. Ina
Zdravím Ino, myslím, že by s SCD mohli vaši chlapci krásně přibírat. SCD je velice energetická strava, zvlášť když budete péct z ořechů…když se tělo dá do pořádku, začne dokonale využívat veškerou energii z jídla, a pak si člověk stačí i s daleko menším množstvím, než na co byl zvyklý, časem někdy až na třetinu… takže ve vašem případě si myslím, pokud jim budete ještě vařit to sladké, že to bude fungovat. Mám případ chlapce s poruchou příjmu potravy, dohlížíme na něj, a za měsíc a půl přibral 8 kilo, takže vašim zdravým chlapcům to půjde ještě líp 😀 Já s Radkem se musíme držet zpátky, protože naše těla krásně využívají kvalitu jídla a jeho energii, a pokud bychom to nepohlídali, narostla by nám bříška 🙂 Naštěstí taky sportujeme! 😀 Marky
Výborný recept.Určitě vyzkouším.
Mám dotaz,kde mužu koupit Vaši kuchařku?Děkuji.
Ahoj Dano, díky! Kuchařku plánujeme velmi dlouho, je dokonce nachystaná, ale zatím čekáme, bude-li zájem, určitě ji vydáme 🙂 Marky
Marky prosim muzete me poradit co treba snidat? Co rano snidate kdyz se probudite po ranu? Taky me trochu zarazilo ze u vyberu co ANO a co NE se nema pit ALOE VERA. Ja si prave treba rano delala koktejl. Prosim moc o radu a proc ne aloe ? Dekuji Rita
Ahoj Rito,zdravím tě!topinambur není dobrý, je to vlastně také hlíza, stejně jako batáty a brambory, obsahuje škrob…jak je to s některými potraviny, proč ANO a proč NE se bude mluvit v následujících videích nebo ve webináři 🙂 Jestli se ptáte co snídám já, tak vždy ovoce, někdy mám chuť na vajíčko, ale snídám lehce, nějak nemám po ránu chuť se narvat 😉 Radek snídá každý den koktejl z banánů, už přes 2 roky, ještě nevynechal, až na výjimky, kdy nebyl k dispozici kvalitní zralý banán…jinak s raw ovocem se začínám u UC nebo Crohna později, syrové pro střevo není vhodné, ale o tom, kdy co zařadit do jídelníčku také budeme ještě mluvit..aloe obsahuje slizové polysacharidy!!! 🙂 Marky
Hezký den:) Jaký prosím používáte kokos? Já použila strouhaný kokos z Albertu,ale musela jsem dát směs nejprve do lednice ,a i přesto ,se mi kuličky dělaly docela těžce.Jinak do prostřed jsem dala datle a byly moc výborné,děkuji za recept 🙂
Krásný den i vám Petro! Ve správném výběru ingrediencí je síla 🙂 Já jsem koupila kokos v Globusu, velmi jemně strouhaný, a používám už jen tento, zvlášť když vyrábím datlové kuličky s oříšky, lépe se v něm obalují.
Fotku kokosu jsem nenašla, ale je to značka IBK trade…
Jinak, zkuste dát příště kokosu méně a dát hmotu do lednice…a než kuličky budete koulet, hmotu v rukách zpracujte a kokos v případě potřeby přidejte, abyste to neměla moc olejnaté. Když jsem je dělala poprvé, kokosu bylo v postupu méně, a když jsem hmotu začala zpracovávat, musela jsem kokos přidat. Vyzkoušejte.
Datle jsou super mnjamka, nakupujeme u biolevel.cz, cena skvělá a hlavně nejsou obalené cukrem 🙂
Díky za koment, Marky
Parádní video a opravdu famózní, nezapomenutelné kuličky, mňam!
Díky Kristinko! Jsme rádi, že se video líbí, nám také připadá famózní 😉
Ahoj, nějak se mi nedaří nalézt kokosový olej od Biolife, který je zmiňovaný ve videu. Můžeš sem, prosím tě, dát nějaký odkaz, Marky?
Ahoj Radku, posílám obrázek s adresou…
http://www.vitaline.sk/eshop/action/productdetail/oc/1734064/product/kokosovy-olej-bio-lifefood-300ml.xhtml
Určitě se dá sehnat i u nás, přikládám sem odkaz hlavně kvůli obrázku abys věděl po čem jít. Chodím na něj jen tak, tak jak jiní chodí do lednice třeba na Nutellu :D. Já ho sehnala v Brně na ul. Lidická, naproti hotelu Slovan.
další:
http://www.cestaprirody.cz/index.php?productID=5905
http://www.bioslunce.cz/panensky-kokosovy-olej-300ml-p-734.html?osCsid=1efc28f8d4313861328c5f66bb18e37e
http://www.lekarna.cz/panensky-kokosovy-olej-bio-1l/ ….chce to dát si pozor na ceny 🙂
MOC KRASNE KULICKY UZ SE TESIM JAK BUDU VYTVARET DIKY
🙂 super, ať se ti zadaří 🙂 Marky
MOC KRASNE KULICKY UZ SE TESIM JAK BUDU VYTVARET DIKY