
- Množství: asi 3 porce
Svačinka nejen do školky
Mám pro vás velmi jednoduchý recept, který můžete užít pro jakoukoliv příležitost. V práci na snídani nebo na svačinu, můžete ho připravit svým zlatíčkům do školky nebo do školy, můžete ho využít jako slavností dezert, na piknik, prostě jak se vám to bude líbit. Pozor, je to hooodně výživná záležitost 😉
Ingredience
- 24h SCD jogurt
- datle - 100 g
- med
- oříšky dle výběru - pekany a kešu (3 hrsti)
- čerstvé ovoce - 8 - 10 jahod, 1 banán
- kokosové lupínky - 30 g
- himalájská sůl - špetička
- máslo - asi 30 g
Postup
1./ Vyrobím 24h SCD jogurt a nechám ho přes noc vykapat přes síto a plátýnko na tvaroh.
2./ Datle namočím na 2 - 3 hodiny do teplé vody.
3./ Připravím praženou směs z oříšků. Ořechy nasekám nebo pomelu nahrubo v mixéru. Rozehřeji pánev, o stupeň ztlumím oheň, vhodím nasekané ořechy a opražím je nasucho po dobu asi 2 - 3 minut. Pak přidám máslo, špetku soli a med (asi 1 - 2 lžíce). Jakmile začnou oříšky zlátnout, pánev odstavím.
4./ Půl tvarohu smíchám s medem (3 polévkové lžíce) a kokosovými lupínky.
5./ Druhou půlku tvarohu rozmixuji v mixovací nádobě dohromady s datlemi. Jak jsem psala v letní kuchařce, zásadně nepoužívám koupenou datlovou směs, nevím z jakých datlí byla vyrobena.
6./ Vyberu nádobku, ve které budu servírovat, vrstvit. To samozřejmě závisí od toho jaká bude příležitost.
Já jsem se rozhodla pro skleněnou variantu, tak jak se dělává jogurt ve skle. Dětem bych pro jistotu nachystala nějakou umělohmotnou nádobku se šroubovacím víčkem.
7./ Připravím 3 vrstvy.
První vrstvu bude tvořit tvaroh s kokosem. Do středu přijdou pražené medové ořechy s nakrájeným ovocem. Vrchní vrstva bude datlový tvaroh.
Poznámky k receptu
Svačinku si můžete ještě dozdobit ovocem, oříšky, kdo může přidá nějaké semínko, třeba konopné 😉 Je to opravdu hodně variabilní. V zimě se dá pracovat se sušeným ovocem a nebo také pečenými hruškami či jablíčky. Pohrajte si, když to jde.
Příště místo tvarohu můžete použít jogurt, bude o něco řidší, zvlášť když se přidá med, ale to nevadí 😉
A nebo můžete nechat jogurt vykapat pár hodin, hustota bude poloviční, vyjde o 1 porci víc, vyzkoušejte.
Všechna práva vyhrazena. Žádná fotografie, text, ani část textu tohoto příspěvku nesmí být kopírována nebo komerčně využívána bez písemného souhlasu administrátorů Marky SCD recepty
Dobrý den, je možné konzumovat v dietě SCD oříšky nebo oříškové másla v akutní fázi relapsu ulcerózní kolitidy?
Je rozumnější s tím počkat, až se situace začne lepšit.
Tento recept mě uklidnil, že je v tom máslo i sůl, takže správně podle výživových doporučení. Už se mi na to sbíhají sliny.
Dobrý den, co je to 24h SCD jogurt, jak ho mám vyrobit?
I vám, podívejte se na naše stránky http://www.uzdravtesejidlem.cz
Dobrý den jak vyrobit SCD jogurt , děkuji.
I vám dobrý den, odpověď na vaši otázku najdete na našich stránkách v sekci RECEPTY – Jogurty/Zmrzliny/Smetana.
Dobrý den,
v receptu doporučujete přidat do svačinky třeba konopné semínko, ale to máte na seznamu zakázaných potravin.
Co tedy pro SCD platí: ANO nebo NE?
Ano, v případě uzdravování jsou semínka nevhodná. Ovšem 3 měsíce po odeznění příznaků si dopřát menší množství můžete. Proto jsem na konci v postupu přidala větu „kdo může…“
Aaaaa…. tak ted misto toho, abych sla na kolo snad zacnu delat tuhletu pochoutku! Co mi to delate?! ???
No právě, Jani, ta se ti bude jako energetická bomba hodit, kolo bude procházka růžovou zahradou ?