Sušení masa a vakuovač Luvele

Ovšem jedinou překážkou při klasickém vakuování se mi zdá velká spotřeba umělé hmoty. Také jednorázové použití a úplně nejvíc přímý styk potravin s plastem. Často totiž dochází ke kontaminaci potravin xeno estrogeny, což, jak víme, může negativně ovlivňovat naši hormonální rovnováhu. Popravdě, už nějaký ten rok se s Radkem snažíme minimalizovat používání plastů jako takového. Potraviny uchováváme ve skle, jak jen můžeme. No a tak jsem začala pátrat po nějaké variantě bez použití igelitových sáčků. A představte si, náš partner Joe z firmy Luvele právě teď zavádí do své nabídky ruční vakuovče se skleněnými nádobami. Tak tomuhle já říkám synchronicita. Já jsem říkala, že tohle když budu někomu vyprávět, tak mi neuvěří. Joe je prostě náš člověk. Taky si uvědomuje ty plasty všude kolem, kam se podíváš. No ale zpět k vakuovači.

Nádoby k vakuování jsou různých velikostí. Víka na uzavření jsou z nerezu se silikonovým těsněním. A jsou nejen k uchovávání potravin v lednici, ale právě k uskladňování potravin ve spíži. A jak to funguje? Ukážu vám sušení i vakuování najednou a je to velmi jednoduché. Jo a ve videu používám sušičku také od firmy Luvele, ale je to už starší typ, který v nabídce nenajdete, neboť Joe své přístroje neustále inovuje a nabízí už nějaký čas daleko lepší a vychytanější model. Tady pod videem najdete i několik souvisejících odkazů k sušení masa, k nabídce firmy Luvele a video s podrobnějším představením vakuovací sady. Tak pojďme na to.