Možná jste již alespoň jedním ouškem někde zaslechli slovo „superfoods” – “superpotraviny”. Kdo se o tuto oblast zajímá, ví o čem bude “řeč”. Já bych ale toto téma ráda obohatila s ohledem na SCD, protože určité druhy těchto úžasných superpotravin jsou pro SCD výživu nevhodné pro jejich obsah a složení (cukry, škroby, prášky, gely, atd.), na to je třeba dát pozor.

Superpotraviny bych zařadila do naší  SCD výživy jako spolupomocníky na cestě k uzdravení. Pomohou nám dojít k vytouženému cíli – uzdravení, ale jak už jsem psala, musíme si z nich umět správně vybrat.
Naším cílem je uzdravit se pomocí správného jídla – SCD výživy, ne setrvávat v ne-mocném stavu za pomoci medikamentů – léků. Léky jsou léčky, nástrahy na naši pohodlnost.
Vždy máme volbu, buď a nebo.
Buď si budeme povídat o tom, jaká je na trhu nová pilulka (v televizi na to šla reklama!! :))) a v případě potřeby ji spolkneme (ovšem tím se nic nevyřeší, jen se budeme dále udržovat v ne-moci), a nebo si zvolíme cestu ne tak rychlou, ale cestu, která nás dovede k úplnému uzdravení. Vybereme si cestu, která nám dá svobodu, cestu, která nám dá možnost si užít tento život v dokonalém zdraví. Stačí se rozhodnout…

SCD výživa pomáhá uzdravit se například z těchto  one-mocnění:
– ulcerozní kolitida
– divertikulitida
– crohnova nemoc
– celiaki
– záněty v těle
– epilepsie
– chronické průjmy
– cystická fibróza
– hyperaktivita dětí
– roztroušená skleróza
– poruchy soustředění
– kožní neduhy, atd.

SP mají vysoké procento antioxidantů, obsahují obrovské množství živin, enzymů, proteinů, vlákniny, atd. Jako příklad vám uvedu některé z nich, které jsou v souladu s SCD,  neobsahují složené cukry či škroby, nejsou chemicky upravené nebo s přídavky látek jako je guma a různé druhy “sladidel”.
Víte, ráda bych tímto článkem sňala některým pomyslné „klapky” z očí v tom smyslu, že pokud si někdo myslí, že tyto SP někoho zachrání a navždy uzdraví a přitom bude konzumovat běžné, klasické jídlo, tak ten je vedle jak ta jedle. Je to jenom alibi. Možná se vám na chvilinku trošku uleví, ale dokonalé uzdravení vám nepřinesou. Zvlášť ty SP v krabičkách, ty vám nejspíš něco odnesou. Co? Peníze, to dá rozum! :)
To je jako když si lidé kupují vitamínky. Chlácholí se jimi, zatímco se cpou hamburgery, moukou, chemickým bordelem, zahleňují své tělo mléčnými produkty, škrobem a cukrem, a pokouší se tak sami sebe oblbnout. Je mi to veeelmi líto, ale tak to opravdu nefunguje.
Prostě nejde si dát svíčkovou se šesti, zapít to mořskou řasou a očekávat zázrak!!!!
Jsou to vyhozené, doslova utracené peníze.

Superpotraviny ladící s SCD jsou:
1. ovoce  a zelenina – mango, kiwi, borůvky, citrusy, brusinky, ostružiny, maliny, jahody, granátové jablko, zázvor, papaya, fíky, datle, kokos, rajčata, jablka, hrozny, banány, hrášek, meloun, chřest, kapusta, zelí, cibule, česnek, artyčoky, cuketa, chilli, brokolice,…
2. ovocné a zeleninové šťávy, ovšem doma připravené – smoothies – viz bod č. 1 ;)
3. koření – kari, čili, anýz, skořice, šafrán, koriandr, kardamom, oregáno, rozmarýn, bazalka, tymián,..
4. sušené plody – borůvky, švestky, datle, brusinky, rakytník, rozinky – nejlépe sušené na slunci a bez cukru!!!!!
5. oleje – kokosový olej je číslo 1!
6. ořechy – kešu, piniové, vlašské, lískové, mandle, para
7. semínka – až od 3 . měsíce na SCD ( semínka obsahují dráždivé složky) a to pak pouze některé druhy!
8. houby – hlíva ústřičná, shitake, reishi
9. med

Superpotraviny, které určitě nepatří pro SCD výživu:
chlorella NE!
zelený ječmen NE!
mladá pšenice NE!
lněná semínka NE!
chia semínka NE!
konopná semínka NE!
spirulina NE!
stévie NE!
acai – ve většině případů NE!

Pár doporučení na závěr
1. SP vídáme velmi často ve formě prášku (pudru), v tekutém stavu nebo ve formě gelu, aby dlooooouho vydržely. Takovéto SP bývají většinou “nějak” upravené, obsahují cukry, škroby, umělá sladidla, chemické látky, které jsou škodlivé nebo znehodnocují vysokou hodnotu SP. Připomínám vám v e-mailech, čtěte etikety a složení, pokud si nebudete jistí, napište, rádi vám poradíme.
2. Nejlépe je konzumovat SP v syrovém stavu, pokud chcete proces uzdravení urychlit, jezte je čerstvé.
3. Kupované šťávy bývají často konzervovány dusíkem nebo pasterizací, veškeré vitamíny, minerály se těmito procesy znehodnotí.
4. Nejezte a nepijte nic, o čem nevíte jak vzniklo.

Máte rádi meloun a vyplivujete semínka? Chyba! Jakákoli semínka jsou superpotraviny. Já například když jím hrušky, jablka nebo právě meloun, jím vše komplet :)) Přišla bych tak o superpotravinu! :D – ti co mají zánět na střevě, divertikulitidu, crohna a podobně ví, že semínka se zařazují později, takže až od 3. měsíce na SCD!!!! Později si na semínkách také budete moci pochutnat :)

Tento článek berte jako poradnu. Ptejte se, pište, budeme to tady řešit. Pokud vás zajímá proč není některá potravina vhodná, prostě něco, čím si nejste jisti, ozvěte se! :)
Marky

Všechna práva vyhrazena. Žádná fotografie, text, ani část textu tohoto příspěvku nesmí být kopírována nebo komerčně využívána bez písemného souhlasu administrátorů Marky SCD recepty