Rajčatová šťáva od Nely

Dnes tu  mám recept od paní Nely ze Slovenska, která je s námi téměř od našeho SCD začátku. Je to krásná a moudrá dáma, o které Radek mluvil už mnohokrát na našich webinářích, ve videích a kterou máme oba moc rádi. A proč je pro nás dva paní Nela takovou hvězdou? Je totiž důkazem toho, že nikdy není pozdě něco pro sebe začít dělat. Paní Nela totiž, jak sama říká, vstoupila už před pár lety do devátého decénia svého života.

A protože je tu opět sezóna rajčat, poslala nám svůj vlastní recept, o kterém jsem vám dávala vědět už před 2 dny na Instagramu. Je jednoduchý, opět, na SCD vaříme jednoduše, a nebudeme potřebovat zavařovací hrnec. Takže nám zbude co? Spousta času pro sebe! 🙂 Čeká na nás příjemná rajčatová pohodička, žádné složité vaření a pouze 3 ingredience. Výsledkem tohoto počinu bude rajčatová šťáva mnoha využití a v zimě se bude hodit, protože jak víme, rajčata v tomto období vypadají jako hrášek a nemají žádnou chuť.

Nemám tušení jak jste to měli letos se zavařováním vy moji milí, ale já jsem kvůli našemu stěhování zvládla zavařit až teď na poslední chvíli okurky. Ovšem ty pravé "znojemské", se kterými mi pomáhala moje mamka Eliška. Kdyby nebylo jí, stojím v kuchyni ještě teď 🙂 Mamko, jestli tohle čteš, tak ti posílám ještě jednou velké díky! A pusu! 🙂
"Lák na okurky podle SCD - recept ZDE.

No a co s časem, který získáme díky nezavařování? 🙂 No jasně že vám doporučím nějaký výlet či procházku v lese, projížďku na koni, na kole, prostě udělejte co vás baví a co vás učiní šťastnými. Ale hlavně vás pošlu na sluníčko, protože je třeba získat ještě nějaký ten vitamín D, podzim se blíží, sluníčko den za dnem slábne. Takže, jak to půjde a já věřím, že nás září obdaří ještě nějakými těmi vyššími teplotami, tak jakkoliv a kdekoliv to bude možné, nestyďte se vystavit svá milovaná těla! PROČ?
Abychom mohli vitamín D ze slunce přijmout přirozeně je třeba obnažit se o něco více než je zvykem neboť vitamín D jsme schopni přijmout pouze a jedině vlastní pokožkou, neoblečenou! 😉 Vykukující hlava z dlouhých letních šatů byť nádherných nebo ze super cyklistického overalu je málo, spíše takové vůbec nic. Nula vitamínu D! Stačí, když si dopřejete denně 15 - 20 minut odpočinku v lázni ze slunečních paprsků. Už teď jak to píšu se vidím, jak ležím na verandě a čtu a nebo dělám NIC 😉 A věřte mi, bude to víc jak 20 minut 😀

A teď už tu mám komentář paní Nely, který mi nechala pod mým receptem na Rajčatové SCD chutney - recept ZDE.
"Zdravím Vás Marky. Dovolím si Vám poslať recept z rajčín a cesnaku, bez zavárania.
Potrebujeme 1kg rajčín, 30 dkg cesnaku, jednu lyžicu soli. Postup: umyté rajčiny zbavené zbytku okvetia, očistený cesnak- spolu pomelieme / zmixujeme / pridáme lyžicu soli. Premiešame v mise. Sol musí byť dobre rozpustená, preto aspon pol hodinu niekoľko krát premiešame. Potom plníme do suchých, vysterilizovaných pohárov, najlepšie z detských presnidávok. Uzavrieme vyvarenými a suchými víčkami. Bez sterilizácie uchováme v komore. Hodí sa pod mäso, do guláša, na pácovanie pred pečením, skrátka čo gazdinu napadne, i na chlebík, ba aj do jogurtu. Kedysi to vymyslel môj brat a ja som to speňažila poslaním do časopisu, bez toho, že by som pomyslela na honorár. Tak sme sa z bratom zasmiali".

Cítím velkou vděčnost, že se paní Nela podělila o recept i s námi. Myslím si, že člověk by se měl dělit s ostatními o dobré věci a zkušenosti, o své vlastní poznání, o svoji moudrost, o umění, o přátelství, lásku, prostě o něco co by mohlo být prospěšné taky ostatním. Díky tomu získáme mnohonásobně větší množství energie, energie hojnosti, paradoxně více, než když si to budeme schovávat sami pro sebe. Hojnost není pouze o penězích, hojnost je obsažena všude, ve všem kole nás. Je v lásce, v přátelství, ve zdraví, v partnerství, v rodině, v tvořivosti jakéhokoliv druhu, v přírodě, zkrátka všude kam naše oko dohlédne a co dokáže naše srdce pojmout. A čím více dáváme a nebo jsme vděčni za to co získáváme, co dostáváme, tím více hojnosti k nám přichází, v jakékoliv formě. Neli, moc děkujeme 🙂