Pečená červená řepa s tymiánem

Komentáře (26)

• Livet 26.7.2021 at 0:00 Odpověď

  Zdravím všechny, Marky i Radka a další uvědomělé bytůstky :) Přidám trošku jednodušší inspiraci, kterou dělám několik let a kdykoliv někdo ochutnal, tak chtěl Recept :)))
  Používám Skleněný Pekáč (snadné mytí), na dno rozetřu Oliváč, rovnoměrně rozprostřu restovanou cibulku (hooodně), aspoň že 4 velkých cibulí. Poté smíchám trošku citronové šťávy s vodou a důkladně pokapu Lžící osmahnutou cibulku. Když jsem to kdysi zkraje zkusila čistou šťávou z citronu, bylo to moc agresivní po upečení. Takže ředím (50:50). Na to vyskládám plátky Řepy 3mm tenké (či vypocené Cukety, Lilku, Patizonu apod.) JEDNU Vrstvu a dám do elektrické mini trouby péct na 200°C, zhora+zdola. Trvá to 38–40 min. Někdy ji ještě posypu Strouhaným Sýrem tak 5min před dopečením. Horký vzduch nepřidávám, leda když se náhodou povedou tlustější plátky. Výsledek je Luxusní a ta cibulka pod tím, je chuťově velmi podobná pečenému zelí, co se dělá třeba k huse. A co je DŮLEŽITÉ pro mně, že jednak se to nepřipeče (olej a šťáva =takže žádný alobal ani papír)) a hlavně – a to je ten Luxus, zespodu jsou plátky (dávám je kousek PŘES Sebe) nasáklé chutí cibulky s citronem a zhora jsou opečené, křupavé, jako z grilu, takže mají dokonalou krustu. Kdo chce, může k tomu trošku majolky. Obdobně dělám taky plněné žampiony modrým sýrem na koberci restované cibulky s citronem nebo citronovou kůrou. Variací je mnoho. U Žampiků jen ulomím nožky a vtlačím čtvereček výrazného sýra a nožky překrojím napůl a poskládám řezem dolů, ať se napijí chutě citronu a cibulky. Jsou to výrazné Laskominy, takže stačí posypat trochou papriky, pepře, solí či vytvořenou směsí koření JEN na doplnění. Rychlé, snadné. Jediné co chvilku trvá, je pečlivé vyskládání těsně k Sobě (Řepy i Žampiků či jiné Zeleniny). Čím precizněji si člověk vyhraje, tím je to chuťově lepší a je toho víc… :))) Dělám to zkrátka prakticky a zároveň Labužnicky :))) Ať se všem daří mlsání i Uzdravování nejen na Těle ale hlavně ve vnitřním míru. Přeji vám stav štěstí a posílám něžné objetí. Kdo zažil pořádné komplikace a kalamity, vězte, že nám hodně pomáhají prozřít… Jen se naučit dívat, vnímat a Rozlišovat intuicí…a ta není v hlavě… Pak si člověk vychutná i mlsání jinak+vnímavěji… Mám vás ráda, Livet

  • Marky 27.7.2021 at 11:03

    To zní luxusně!!! Určitě vyzkouším, a věřím, že nebudu sama, že se někdo další přidá, děkujeme!!!!! :))))))

  • Marky 27.7.2021 at 11:06

    Tak jsem napsala odpověď, a někam zmizela! No nic, tak ještě jednou…
    Zní to luxusně Livet, já tohle určitě vyzkouším a věřím, že nebudu sama :) Ahooooooj, Marky

  • Marky 27.7.2021 at 11:07

    PS, taky vás máme rádi :*

• Hanka Šourková 22.11.2020 at 21:27 Odpověď

  Už jsem ji zase dělala, to opět byla dobrota? a ještě velmi zdravá, měla jedinou chybičku, zmizela strašně rychle ?

  • Marky 23.11.2020 at 11:58

    Hani, já tuhle pečenou řepu taky zbožňuju <3

• Hanka 25.9.2018 at 13:05 Odpověď

  Marky, taaaak jsem zase dělala tuhle luxusní řepu. No chci se podělit o svou školáckou chybičku. Poprvé jsem to dala do skleněného pekáčku bez alobalu, no že se to připeklo…tak jsem se poučila a tentokrát jsem běžela koupit rovnou silný alobal….bezva na něm je že je široký a pěkně mi pokryl celý pekáč…to z malého slabého alobalu nevykouzlím.

  No a já rovnou míchám cibuli s řepou, je pak taky výborně ochucená a právě po upečení v pekáči vůbec nevydrží ???

  Toto jídlo si našlo u mého přítele mezi českými jídly místo jako TOP1 !! Že prý to je lepší než svíčková, vepřo knedlo zelo, pečená kačenka ???

  • Marky 25.9.2018 at 13:14

    Hani, lepší než pečená kačenka? To řekl tvůj Radek?:D Tak to jsi musela udělat hodně dobrou :) Ještě jedna věc, dej na alobal ještě pečící papír, 2 vrstvy, ať se ten kov zbytečně nedostává do jídla. Já teď hodně zapékám zeleninu na plechu, asi jak se blíží ten podzim tak nám víc chutná teplá pečená zeleninka. Dám vrstvu silného alobalu a na ni ještě 2 vrstvy pečícího papíru, pro jistotu. Mám totiž takový ten plech co se nastavuje. Zdravím Radka! :)

• Vendula 17.2.2017 at 13:30 Odpověď

  Můžu se prosím zeptat na balzamikový ocet, v tomto receptu je uvedený ale v sekci Co ano co ne je zapsán jako nevhodný. Díky za odpověď

  • Marky 17.2.2017 at 15:41

    Vendulko, přečtete si info o octech v sekci BLOG, máme tam video…další způsob je balzamiko si připravit podle našeho receptu, ten najdete v receptu na linecké cukroví…a co mohu doporučit, tak pokud budete nějaký kupovat sledujte etikety ?

  • Vendula 28.2.2017 at 8:07

    Děkuju Vám Marky za odpověď, už je mi to jasné, hlavně vím, že mám ještě co studovat, než se do toho pustím naostro :) Jinak tento recept je úžasnej, nikdy bych nevěřila, že může být řepa tak dobrá!

  • Marky 28.2.2017 at 15:02

    Taky jsem byla mile překvapená jaká je to dobrota :) Co se týká SCD, tak to je chvilka než se člověk zorientuje, a vaření není nic těžkého, vše se dá hezky upravit :)

• Honza 30.1.2016 at 20:26 Odpověď

  Recept vypadá zajímavě. Jak budu mít chvíli, tak ho vyzkouším. Jinak jediné negativum červené řepy je, že obsahuje více cukru, což může vadit diabetikům. Jinak je ale bohatá na živiny a minerály a je dobré ji přidat např. do smoothies :)

  • Marky 31.1.2016 at 12:14

    Ahoj Honzo, díky za koment :)
    Ano, obsahuje více cukru, máte pravdu, ale jestli to bude vadit diabetikům, bych nechala na diabeticích, každý jsme jiný, ale je dobré to samozřejmě vědět..já jsem se kdesi dočetla, že se právě z těchto důvodů řepa diabetikům doporučuje….a ano, řepa je skvělá jako šťávička, taky ji máme mezi recepty :) Já jen doufám, že vám bude recept chutnat a že vás neodradí délka pečení ;) Mějte krásný den!

• Jaroslava 9.4.2015 at 11:48 Odpověď

  Je to mňamka :) Na tanieri som to ešte posypala rozdrveným zrejúcim syrom.
  Balzamikový ocot som nedala od začiatku, ale až na poslednú polhodinu. Čas prípravy sa mi skrátil o pol hodiny. Napiekla som na tri dni :D, ale vzhľadom na to, že cviklu milujem, tak si z toho nič nerobím. Potom si dám od nej pauzu. Ďakujem za recepty, Marky, ste zlatíčko.

  • Marky 9.4.2015 at 12:59

    Díky moc Jaroslavo :), přidání octa jsme myslím už v diskuzi řešili, přesně jak píšete, je to skvělý nápad přidat balsamico ke konci, ta doba se opravdu zkrátí, což nám šetří čas a to je fajn! Taky řepu miluju, i čerstvý nápoj, šťávu z ní, je chuťově dokonalá a úžasně zdravá :) Asi si ji zapojím do jarní očisty ;)

• Adela 29.3.2015 at 20:49 Odpověď

  chtěla jsem se zeptat, jestli ocet nemá vliv na změknutí řepy? Dělávám taky pečenou řepu, ale ocet dávám až na talíř.Už se mi podařilo zeleninu nedovařit do měkka kvůli tomu, že jsem přidala dřív ocet.

  • Marky 29.3.2015 at 22:34

    No, když tak o tom píšete, tak by ocet mohl mít vliv na změknutí…vzpomněla jsem si na to, že když jsem dělávala zelňačku ještě klasickým způsobem, tzn. když jsem do ní dávala brambory a přidala jsem kyselé hned ze startu, brambory měly problém dovařit se..dát balsamico (bez cukru) až třeba těsně před dopečením, třeba jen 10 minut, by byl způsob jak zkrátit čas pečení snad i na polovinu!!!! :) úžasná připomínka Adelo, děkujem! až ji budu zase připravovat, vyzkouším to takhle ;)

• Karla 5.3.2015 at 9:49 Odpověď

  Je možné v receptu použít i sušené bylinky???

  • Marky 6.3.2015 at 9:40

    Karlo, no jasně! jakékoliv bylinky :) čerstvé jsou samozřejmě lepší, ale pokud nejsou k dispozici, tak se nedá nic dělat :)

• Pedro 22.1.2015 at 23:27 Odpověď

  na talíři to vypadá báječně a určitě o víkendu vyzkouším.Jen mě krapet překvapil- ocet balsamico,,já myslel,že je ilegal,,)))

  • Marky 23.1.2015 at 9:44

    Pedro, díky! :)
    Co se týká octu, tak je to velmi jednoduché, není ocet jako ocet…balsamico jako takové Illegal není. Hned vysvětlím. Do většiny octů se totiž přidává cukr a škrob, dokonce do jednoho, který byl kdysi dávno mým oblíbeným přidávají modifikovaný škrob, proto Elaine balsamico ocet nedovoluje. Musíš vybrat balsamico bez těchto přidaných látek. V současné době je u nás doma oblíbený od Alnatura, není sice tak hezky hustý, ale na etiketě je vše jak má být, tudíž legal, vhodný ;)
    P.S.: existuje i recept na domácí balsamico, a tak má člověk absolutní jistotu, že je vše ok! zvlášť v na začátku při uzdravování.

• peta 25.11.2014 at 11:47 Odpověď

  Už se tesim dnes večer vyzkousim,vypadá to bajecne Marky!!

  • Marky 25.11.2014 at 14:16

    Peti, je to fakt moc dobré..doporučuji nešetřit bylinkami, řádně osolit :)))

• miau33 24.6.2014 at 12:49 Odpověď

  Uzasny recept, uzasna stranka, som na SCD diete koli UC pol roka, nikdy som sa necitila lepsie :) Dakujem Vam za recepty, tesim sa na dalsie novinky, poskusam urcite vsetko.

  miau

  • Marky 24.6.2014 at 13:49

    Děkujeme velmi pěkně za pochvalu, která nás těší, a zároveň blahopřejeme, že máte krásné úspěchy s SCD a cítíte se lépe než kdykoli předtím, to bude určitě mnoho lidí zajímat :) Jídlo prostě JE lék, a tolika lidem se nechce věřit, že je to tak snadné…”miau33″, máme stejné pocity jako vy :), a jak jsem psala jedné paní do emailu, nikdy bychom neměnili!! Spíše stále vylepšujeme a radujeme se z nového zdravého života…krásný den! Marky

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..