Parmezánové chipsy

Máme tu další krásný letní večer, je pohoda, voní rozkvetlá terasa, která je ve stínu prorostlé pergoly. Chvíle, kdy je mírno a příjemno k nadechnutí, na stolku je otevřená, dobře vychlazená, orosená láhev vína a něco k ní. Jednohubka, slaná dobrota, nějaká ta maličkost, ne na hlad, jen na chuť.
Rozhodla jsem se pro tuto příležitost vyzkoušet dobrůtku ze sýru, chipsy. Sáhla jsem opět po parmezánu, pro SCD vhodném sýru a pro mě chuťově nejlepším. Chipsy z něj ochutnala i moje maminka, které parmezán moc nechutná, ovšem v této vypečené podobě se jí velice zamlouval. Příprava probíhá jako v receptu na "Parmezánové košíčky" odkaz ZDE, jen je tento recept, jeho obdoba, řekla bych jednodušší.

Nechala jsem se inspirovat zahraničními weby. Suroviny pro jejich výrobu jsou ale k mání i u nás, dá se krásně improvizovat, kombinovat, bude vás to bavit. Připravila jsem 4 druhy. Ve dvou případech jsem použila bylinky, jak jinak a v dalších dvou pesta. Tentokrát nejsou domácí výroby, jsou koupené v řetězci obchodů Gran Moravia. Radek mi koupil čerstvé máslo a sýr, a jako vždy donesl nějaké novinky. Hotové produkty, které bychom mohli v klidu na SCD používat. Chtěla jsem také vyzkoušet, jak kvalitní a chutné jsou, jaké suroviny firma používá, a tak jsem spojila příjemné s užitečným, protože jsem neměla mnoho času na přípravu, neboť jsme se chystali na cestu.
Po delší době jsme měli namířeno do Krkonoš, do Trutnova, na návštěvu, ale také na prohlídku a natáčení naší spřátelené firmy Expres Menu. Firma se rozrostla, má již nějaký čas krásné nové sídlo, nové dobroty, nové produkty a ještě lepší způsob, jak jídlo pro své zákazníky nachystat tak, aby bylo kvalitní, zdravé, chuťově vynikající, vhodné nejen na cestování, ale i třeba na let do Vesmíru. Za nějaký čas vám příspěvek pošleme, to budete koukat. Uvidíte také můj outfit, do kterého mě pomohl sám majitel firmy, pan Petr Sogel. A protože mi to v něm neuvěřitelně sluší, ostatně jako všechny pracovní uniformy (viz. návštěva u včelaře), dovolila jsem se v příspěvku na chvilku ukázat. Jinak jsem při natáčení byla za tu, která svítila, aby byl výsledný obrázek krásný, a taky všude zavazela, pořád o něčem v záběrech i mimo ně něco povídala a smála se, protože v Trutnově, v lesích i s přáteli, je mi vždycky moc hezky. Jo, a dovezla jsem si spoustu dobrot a novou firemní textilní tašku na nákupy, protože igelitky se k nám domů už dávno nenosí 😉

No vidíte, místo o receptu se zase vyznávám ze svých zážitků. Velká omluva, zpět k receptu 🙂
Pesta z obchodu jsou v pořádku, žádné zbytečnosti se v nich nevyskytují. Jedno pesto je bazalkové s oříšky, druhé je feferonkový krém, můj favorit. Není pálivý jako moje "Italská salsa" recept ZDE, kterou si můžete vyrobit sami. Feferonkový krém je tak akorát pikantní, takže si ho užijí i ti z vás, kdo nemají plechovou pusinku jako já 🙂