Fazolové lusky s kokosovým mlékem - Indie
  • Množství: 2 osoby
  • Čas přípravy: pár min.
  • Čas vaření: 35 min.
Tisk

Fazolové lusky s kokosovým mlékem - Indie

By 27.7.2015

V sobotu jsem vyzkoušela další verzi zelených fazolek. Nejen, že jich máme celkem slušnou zásobu v mrazícím boxu, ale prostě mi nějak zachutnaly a nemůžu si pomoct 🙂 Příprava je snadná a rychlá, stejně jako v receptu na fazolové lusky s česnekem. Musím se přiznat, že tahle verze je o několik tříd výš a přitom stačí opravdu velmi málo - troška dobrého koření a bylinek 🙂

Ingredience

Postup

1./ Fazolky si nechám přes noc volně rozmrazit.
2./ Na oleji či másle je nechám zhruba 10 minut restovat. Osolím je, opeřím a dám z pánve bokem.
3./ Nakrájím na proužky cibuli a na pánvi ji osmahnu do zlatova.
4./ Přidám k ní na jemno nasekanou bazalku (místo bazalky pokud by jste chtěli trošku více Indie můžete dát čerstvý koriandr), koření kari, koření masala a chvilinku, asi 5 minut zvolna restuji.
5./ Pak přihodím na plátky nakrájený česnek a asi 1 minutu ho necháme v jídle rozvonět.
6./ Na konec naliji do směsi kokosové mléko, ze 3 minuty nechám směs hezky provařit, přidám k ní fazolky, promíchám, dochutím dle potřeby, nechám chvíli provařit a servíruji.

P.S.: na talíř jsem přidala na drobno nakrájenou čerstvou chilli papričku.

Všechna práva vyhrazena. Žádná fotografie, text, ani část textu tohoto příspěvku nesmí být kopírována nebo komerčně využívána bez písemného souhlasu administrátorů Marky SCD recepty

fb-share-icon
Tweet
fb-share-icon
Vydal(a) S 8 komenáři