V poslední době se objevily v emailech i komentářích postesky na kvalitu potravin v našich obchodech.
Sami jsme udělali nedávno zkušenost, při které se nám naskytla nečekaná možnost srovnání se sousedy.
Proto jsme se rozhodli se na toto téma více podívat a začali jsme malou anketou. Výsledky vidíte níže…
(HLASOVÁNÍ UKONČENO)
Ahoj, tady je Radek.
Dnes vám řeknu výsledky ankety, kterou jsme si udělali minulý týden.
K této anketě mě přivedla docela zajímavá událost. Kdysi jako dítě jsem byl se svými rodiči na dovolené v zahraničí v západní části Evropy, a tehdy jsem si velmi rychle všiml rozdílů, které tenkrát panovaly. Bylo to patrné opravdu na každém rohu, zvlášť ve městech plném obchodů, přeplněných různobarevným zbožím. My jsme byli v té době zvyklí na černobílé reklamy na jar na nádobí, na sirup a další podobné věci, a tak jsme zírali. Byly to opravdu velké rozdíly. A teď po letech, ne že bych mezitím necestoval do zahraničí, se mi stalo něco podobného.
Nedávno jsme byli s Marky na takovém kratším výletě, potřebovali jsme si trošku oddechnout, a když jsme se vraceli zpátky domů, potřebovali jsme si dokoupit nějaké drobnosti. Zastavili jsme se v jedné naší sousední zemi na jih od nás v obchodě, který patří do jednoho nejmenovaného řetězce, který se vyskytuje i u nás. Doba, o které jsem mluvil před chvílí v úvodu videa je už dávno pryč a já jsem měl pocit, že se věci vlastně tak nějak srovnávají, přibližují. No, a když jsem vešel do tohoto obchodu, který zde máme také, tak jsem zůstal chvilku zaražen. Začal jsem si zboží v obchodě prohlížet a zjistil jsem, že mám pocit jako kdybych byl obchodě nějakého úplně jiného řetězce něž jaký se vyskytuje u nás. Proč.
V regálech bylo prakticky jiné zboží než u nás, v České republice. Na první pohled. To že tam bylo pocitově čistěji a světleji, to mohl být jen můj subjektivní dojem. Začal jsem prohlížet ty regály, dostal jsem se i do chladících boxů, do lahůdek, pečiva, do regálů s ovocem a zeleninou, získal jsem neodbytný dojem, že u nás máme sice stejný obchod, ale kvalita je někde úplně jinde, už na první pohled. Jak je tohle možné?
Proto jsem chtěl vědět jak se na to díváte vy, naši příznivci, SCDčkáři, jaký na to máte názor. Výsledky jsou dost zajímavé, máte možnost dole po videem vidět procenta, a protože si myslím, že nemá smysl o tomto tématu jen něco říct, pokývat hlavou, a nebo se třeba i spravedlivě naštvat, což my SCDčkáři neděláme, to už víme, protože to nevede ke zdraví, nebylo by špatné říct něco víc, co by se s tím dalo dělat.
Pojďme se nejdříve podívat na výsledky.
Když to vezmeme od nejnižšího procenta, tak na otázku „jak hodnotíte kvalitu a zpracování potravin v obchodních řetězcích v ČR”, hlasovalo 2,83 % (19 hlasujících) jako velmi kvalitní. Může být. Hovoříme každý o svých dojmech, každý hlasující zde vyjadřuje svůj názor, takže co se týká hlasování není nic dobře nebo špatně. Takže 2,83 % hlasujících se domnívá, že v našich řetězcích je zboží a zpracování potravin velmi kvalitní. Jdeme dále.
13, 56% (91 hlasujících) se domnívá nebo má pocit, že kvalita zboží je velmi nekvalitní. To jsou takové protipóly. Pak tu máme skupinu, která je celkem spokojená, protože hlasovali pro kvalitu zboží jako celkem uspokojující, a to je skupina, která má 24,44 %, (164 hlasujících). Spíše jako horší, pro nevyhovující kvalitu a zpracování potravin v našich řetězcích hlasovalo 59,17 % (397 hlasujících). Hlasovalo vás něco přes 600, což si myslím, že je docela solidní vzorek.
Když to shrnu, velmi kvalitní 3%, velmi nekvalitní skoro 14%, uspokojující téměř 25 %, a jako spíše horší nebo nevyhovující hodnotí tuto kvalitu téměř 60 % z vás. Já se přidávám k těmto 60%, protože když srovnám to co jsem viděl v zahraničí, a to co vidím tady u nás (schválně jsem si do stejného obchodu zašel ihned po návratu z naší cesty), musím říct, že ten rozdíl je opravdu propastný. Samozřejmě, když se budeme bavit o tom čím to je, tak každý z nás na to budeme mít nějaký názor, a těch názorů bude opravdu velká spousta.
Myslím, že by bylo fajn se o tom pobavit společně, s Marky jsme si říkali, že bychom na toto téma udělali webinář, živé vysílání. Otevřeme vám stránku, umožníme vám možnost komentování, aby jste mohli vyjádřit svůj názor, popovídáme si o tom co si myslíme my sami a co si myslíme o tom jak s tímto tématem dál pracovat. Popovídáme si o tom jak by se s tím dalo něco dělat, aby se kvalita zlepšila.
Takže, hlasování bylo velmi zajímavé, děkujeme, že jste se zúčastnili, spokojenost moc velká není, spíše naopak, a co se s tím dá udělat si můžeme společně popovídat ve webináři, který připravíme v nejbližších dnech. Dal bych tomu týden, 14 dnů. Všichni se o něm včas dozvíte, budeme ho promovat i na naší FB stránce, aby se mohli přijít podívat i další lidé, ne jen příznivci SCD, no a uvidíme co nám z toho vyjde za výsledek 🙂
KLIKNĚTE ZDE A PODPOŘTE NÁS
JEDNORÁZOVĚ
MĚSÍČNĚ
300 200 100 500 1000 300 200 100 500 1000 MLSEJTE S NÁMI A BUĎTE ZDRÁVI 🙂
Všechna práva vyhrazena. Žádná fotografie, text, ani část textu tohoto příspěvku nesmí být kopírována nebo komerčně využívána bez písemného souhlasu administrátorů Marky SCD recepty
Chtěla jsem si objednaf farmářské bedýnky,ale v bio kvalitě je to příšerně drahé,tak musím zůstat u supermarketu.Někde jsem četla,že se dá ovoce i zelenina namáčet do roztoku octa se sodou,nevíte o tom něco blížšího? Díky Anna
Ano, Marky namáčí to, co chceme přímo konzumovat.
Nejlepsi je kazdou zeleninu ovoce ponorit do vodikove vody. Kvalitni generator vyrobi vodikovou vodu kolem 1400 ppb(obsah jednotek vodku navazane na molekuly vody. Vodik se dostane komplet do bunky potraviny. Kdyz pijete vodikovou vodu dostane se vodik do kazde bunky i mozku. Tzn vodikova voda vycisti ovoce a zeleninu od vsech chemikalii bakterii aj.
Kvalita potravin je čím, dál horší.
Neremcám a kupuji jen to co mi vyhovuje.
Nedávno jsem koupila v Tescu síťku s bramborama a když jsem to nakrájela..
všechno nahnilé a šlo to do koše a to stálo 3O Kč…tak tam brambory už nekupuju
a sem tam tam mají plesnivý toustový chleba..už jsem na to upozornila prodavačku
Kvalitu potravin sleduji delší dobu jelikož jsem odkázána na nákup v marketech. A musím říct že jediná potěšující zprávy jsou zelenina a ovoce z české produkce. Jen nechápu proč je vedle českých rajčat ještě tolik druhů dovážených. Tím jsou česká rajčata v cenové nevýhodě a obávám se aby se prodávala.
Co se týče zpracování tak také nerozumím mnohým ingrediencim v mléčných a masných výrobcích. Třeba proč je v sýru aspartám?
Kupuji jenom suroviny dle SCD, takže to ostatní jenom občas vezmu do ruky a pročtu složení. Když se chci vyhnout všem těm přidaným konzervantům apod., tak musím vařit, vařit a vařit, abych věděla, co budu jíst. Ovoce, zeleninu a maso čistím čističkou na ovoce od firmy Tiens.
Kvalitu potravin jako běžný spotřebitel nemůžu posoudit. Když nakupuji, tak se snažím pohledem odhadnout jestli je to alespoň částečně kvalitní.
Dobrý den. Nedaleko našeho bydliště je prodejna, kam majitel dováží potraviny z Německa. Jogurty, uzeniny, zavařeniny, drogistické zboží a další- to vše je nesrovnatelné se zbožím dostupným v obchodních řetězcích. Zeleninu nakupujeme na farmářských trzích.
Dobrý deň, tiež mám záhradku a pestujem si zeleninu . Nepáči sa mi na zelenine , napr. zemiaky vnútri čierne, cibula je mekká a dost často hnilá, tak isto , ked kupim mrkvu za chvílu je čierna.
Dobré ráno,
nakupuji ovoce, protože keříky jsem zasadila teprve na podzim a úroda je zatím malá. Vybírám kvalitní i dražší – nemáme tak velkou spotřebu. Mám ráda babány a ty doma nevypěstuji – to opravdu neumím – haha. Zeleninu si pěstuji sama a třeba chuť řepy se nedá s obchodem srovnat. Maso a mléko mám od farmářky – sousedky, takže jogurty a tvaroh si dělám sama. Jen musím kupovat vajíčka a ryby a to si vybírám. Do velkých obchodních řetězců moc nechodím a hotové potraviny – zavařeniny nenakupuji. Když vyluštím, co se píše na etiketách, tak žasnu, jaký chemický koktejl se prodává. Nedivme se, že je tolik nemoci v pokročilém věku.
ba i na trzich clovek musi vybirat, nakonec ani nevybere…? je to celkove bida.
Hlavně je to o čerstvosti ať už zeleniny či ovoce, vzhledem k tomu, že v letním období mám vlastní výpěstky , vím jak čerstvé produkty mají vypadat . Je to taky úplně jiná chuť. Pokud to jde, tak výpěstky zmrazuji a z toho pak čerpáme v zimě. Zrovna tak jogurty které si vyrábíme sami, nechápu proč do jogurtu se dává chemie. Naše jogurty v lednici vydrží měsíc, déle jsme to nestihli zaznamenat, protože jsme je snědli. O chuti se dá taktéž diskutovat a v samotném trávicím procesu domácí jogurt ani nezatíží žaludek, což se o koupených jogurtech říci nedá. Co se týká masa, tam je situace docela dobrá, máme kvalitní řeznictví, kde se dá vybrat či nakoupit u farmáře.
Ja tedy kupuju jenom to, ceho se potravinarsky prumysl nedotkl (ovoce, zelenina, koreni, horcice je snad jedina vyjimka :), mleku se vyhybam). V restauraci si vyber jidel pohlidam a pripadne reknu obsluze, ze takhle jako s bramborama nebo rejzi by to teda urcite neslo 🙂
Jinak kvalitni potraviny jsou na farmarskych trzich.
Myslím si, že kvalita potravin je horší. Dost nekvalitních potravin bývá s Polska. A nelíbí se mě, když je v potravinách plno chemie. Už dlouho prohlížím složení.
jenom jedna otázka?
Klíííd… Postupně 🙂 Ať se k něčemu dobereme 🙂
ani ja som sa nedostala ďalej!
Kvalita potravin bych řekl,že stále klesá.
Dobrý deň,
ako každý aj ja mám rada čerstvé potraviny, no keď nejdem pre zeleninu na trh, tak ju nemám.
No v poslednej dobe aj potraviny na trhoch, ktoré nie sú lacné sa kvalitou pohoršili. Každý sa snaží predať to čo má a samozrejme na úkor kvality.